Valoarea nutritivă a murelor

Valoarea nutritivă a murelor se datorează prezenței în componenta acestora a substanțelor minerale (Ca, K, Na, Mg). Vitamina C este prezentă în proporție de 28-40 mg % Vitamina A, substanțe proteice, zaharuri. Alături de alte fructe mici și prețioase precum afinul, zmeurul și căpșunul, Valoarea nutritivă a murelor este îmbogățită...