Analiza fizico-chimică a fructelor de saskatoon berry (afinul canadian)

Consumul fructelor proaspete în urmă cu câteva decenii se putea realiza doar în sezonul de coacere al acestora, astăzi  datorită metodelor moderne de cultivare, precum şi a importurilor, fructele  pot fi consumate în starea lor proaspătă pe tot parcursul anului. În ceea ce privește arbuștii fructiferi, fermierii caută acele soiuri...